ĐẶC SẢN CÔN ĐẢO

Vấn đề du khách thường quan tâm khi đến du lịch một nơi nào đó là ăn món gì ngon? Nên mua gì về làm quà?  Nếu bạn là một tín đồ của ẩm thực thì việc tìm hiểu kĩ càng đặc sản của một nơi nào đó là việc làm ưu tiên hết.

Đến du lịch Côn Đảo bên cạnh những di tích lịch sử hào hùng, những công trình tâm linh tín ngưỡng đa sắc màu, những công trình kiến trúc đẹp mắt, những bãi tắm vô cùng hoang sơ và diễm lệ. Ngoài ra, đến du lịch Côn Đảo các bạn có thể thưởng thức một loại đặc sản trứ danh ở đây đó là mứt hạt bàng. Đối với người dân Côn Đảo, cây bàng là loài cây ghi đậm dấu ấn, người ta thường nhặt trái bàng về đem phơi khô sau đó tách lấy hạt, sau đó họ đem đi rang. Ở đây, ngoài 2 loại mứt ngọt và mặn, một loại rang với muối và một loại rang với đường thì giờ đây đã đa dạng hương vị , nào là mứt hạt bàng rang dứa, mứt hạt bàng ngào với gừng, lạ nhất là mứt hạt bàng sa tế, giá bán 250.000 đồng/1kg vào những mùa bàng chín rộ, còn những mùa ít hạt bàng thì giá cho 1kg mứt dao động khoảng 450.000 – 500.000 đồng. Bạn rất dễ dàng mua cho mình  những loại mứt này nếu bước chân vào chợ Côn Đảo.

Đặc sản Côn Đảo

Ở Côn Đảo có một loại ốc tên gọi nghe rất lạ tai là ốc vú nàng, nó nổi tiếng đến nỗi đã được đi vào câu hát:

“Ai qua Đất Thắm, Bãi Bàng

Hỏi xem Ông Đụng, vú nàng lớn chưa?”

Tên gọi ốc vú nàng là do hình dáng của nó là hình chóp nón, thẳng, thịt ốc trắng. Ốc này được chế biến thành nhiều món như luộc, nướng hay trộn gỏi, cách nhanh nhất là luộc chấm với muối tiêu chanh ăn rất giòn và ngọt. Loại ốc này có bán rất nhiều ở chợ Côn Đảo, nhưng nếu có dịp tắm biển ở bãi Đầm Trầu thì có những quán ở nơi đây chế biến sẵn theo yêu cầu của khách.

Bên cạnh đó ở Côn Đảo còn có một loại nước chấm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày đó là mắm hàu, làm từ thịt hàu, trộn với muối, ớt, gia vị,… trong nhiều ngày, lắng ra loại nước thơm lừng màu nâu đỏ. Đặc biệt, nước mắm hàu dùng để chấm bánh tráng cuốn với thịt ba rọi, bún, rau sống… rất là ngon. Du khách ra thăm đảo lúc về thường mua những chai mắm hàu về làm quà cho người thân thưởng thức.

Có một loại thức ăn rất bổ dưỡng và giàu chất dinh dưỡng, đó là sá sùng hay còn gọi là trùng biển. Sá sùng vừa giòn, dai, béo. Chế biến thành nhiều món khác nhau như xào rau, nấu cháo, canh, nướng vàng, chiên giòn, làm gỏi… nhưng được ưa chuộng nhất là sá sùng nướng chấm tương ớt.

Tôm hùm đỏ còn gọi là tôm hùm lửa, loài này thường sinh trưởng rất chậm và có kích thước nhỏ hơn các loại tôm hùm khác, nặng từ 200 – 500 gram. Thịt tôm hùm đỏ rất dai, ngon, ngọt và săn chắc, không những vậy loài tôm hùm đỏ còn có rất nhiều gạch ở bên trong. Đây cũng được xem là một trong những món ăn không thể bỏ qua khi đi du lịch Côn Đảo.

Hãy một lần đến với Côn Đảo và trải nghiệm ẩm thực nơi đây bạn nhé!

Lê Đức

Xem thêm:

Tour du lịch Côn Đảo trọn gói 2 ngày 2 đêm

Khách sạn Côn Đảo giá rẻ nhất

Kinh nghiệm du lịch Côn Đảo đầy đủ nhất

Đặt vé tàu Côn Đảo dễ dàng nhất

Kinh nghiệm xem rùa đẻ trứng tại Côn Đảo