Mục lục
11 MÓN NGON, ĐẶC SẢN PHÚ QUỐC NHẤT ĐỊNH PHẢI THỬ
Phú Quốc không chỉ thu hút du khách bởi không khí trong lành, thiên nhiên đa dạng mà còn níu chân du khách bởi ẩm thực độc đáo xứ biển. Cùng điểm qua những món ngon không thể bỏ lỡ khi vi vu đến thiên đường ẩm thực đặc sản Phú Quốc này nhé!
1. Gỏi cá trích Phú Quốc
Gỏi cá trích Phú Quốc là một món đặc sản Phú Quốc nổi tiếng mang hương vị lạ miệng. Nguyên liệu tạo nên món ăn độc đáo này là phần thịt cá làm gỏi được lấy từ phần lườn hai bên của cá trích tươi sống, kết hợp với dừa nạo, hành tím, hành tây, tỏi, ớt tạo nên một món ăn có hương vị ngọt, béo, cay vừa phải. Ăn kèm với nước chấm riêng cực kỳ hấp dẫn.
Gợi ý quán ngon nên thử:
- Chợ đêm Dinh Cậu Phú Quốc
- Nhà hàng Xin Chào: 66 Trần Hưng Đạo, Phú Quốc
- Nhà hàng Zen: 30/4 Khu 1, Thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
Hoặc món Cá trích nướng muối ớt cũng hấp dẫn không kém. Cá trích là loại cá biển có hương vị đặc trưng và được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Cá trích nướng muối ớt là một món ăn phổ biến, được nướng chín tới, ướp gia vị muối và ớt.
2. Bún Kèn
Đây là món ăn phổ biến trong bữa cơm hằng ngày của gia đình Phú Quốc. Bún kèn được chế biến từ cá nhàu hay cá ngân dầm nhuyễn, sau đó chiên giòn.
Một tô bún sẽ bao gồm: nước cốt dừa, nước cá luộc, rau thơm, đu đủ, ớt hoà quyện vào nhau tạo nên một món ăn “nhớ mãi không quên”.
Gợi ý quán ngon nên thử: Tiệm Út Lượm, Số 87, Đường 30 tháng 4, Thị trấn Dương Đông, Phú Quốc.
3. Bún Quậy
Nhắc đến Bún Kèn thì không thể không kể đến món Bún Quậy trứ danh. Theo những người sành ăn ở đây thì tiền thân của món Bún Quậy đặc sản Phú Quốc được bắt nguồn từ món bún tôm của người dân Bình Định.
Điểm đặc biệt của món này chính là thực khách sẽ tự tay pha nước chấm. Như vậy, mùi vị của Bún Quậy sẽ phụ thuộc vào “tay nghề” của thực khách.
Một tô Bún Quậy sẽ có tôm, mực tươi xay nhuyễn, cá, hành ngò, nước lèo và cuối cùng là những sợi bún tươi được ép trực tiếp từ bột gạo. Hương vị của Bún Quậy Phú Quốc nhất định sẽ khiến thực khách khó quên. Gợi ý quán ngon nên thử:
- Bún Quậy Kiến Xây: 28 Bạch Đằng, Thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
- Bún Quậy Thanh Hùng: 77, đường 30 tháng 4, Thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
4. Tiết canh cua
Được biết đến là một món đặc sản Phú Quốc cực kỳ hấp dẫn, độc đáo của Phú Quốc. Loại cua được chọn làm món Tiết canh cua phải là cua biển, nhiều gạch mới đảm bảo được độ ngon ngọt và bổ dưỡng của món ăn.
Phần tiết được lấy từ chân cua, ăn với thịt cua và ghẹ, ướp cùng với các loại gia vị, ăn kèm với tiết canh cua là ngò rí, đậu phộng và bánh tráng, tạo nên hỗn hợp mặn, ngọt bùi từ gạch cua và thịt cua.
Địa chỉ gợi ý: Quán Ra Khơi số 131, đường 30 tháng 4, Trị trấn Dương Đông, Phú Quốc.
5. Nhum biển
Nhum biển hay còn được gọi là Cầu gai, là một trong những sản vật độc đáo Phú Quốc được cánh mày râu yêu thích. Nhum biến có thể chế biến thành nhiều món đa dạng như: Nhum biển nướng mỡ hành, cháo Nhum, Nhum tái chanh,…
Nhum biển nướng mỡ hành có lẽ là món ăn phổ biến được nhiều thực khách yêu thích và muốn nếm thử nhất khi đến Phú Quốc. Địa chỉ gợi ý:
- Chợ Dương Đông
- Quán Biển Xanh: cầu Hàm Ninh, Thị trấn Hàm Ninh
- Quán Ra Khơi số 131, đường 30 tháng 4, Thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
6. Còi biên mai nướng
Biên mai là một loại sò biến hình tam giác, có kích thước khá to, cỡ bàn tay người lớn. Còn biên được chế biến thành nhiều món ngon như: nấu cháo, nấu súp, hấp hoặc xào.
Tuy nhiên ngon nhất vẫn là Còi biên mai nướng. Còi biên mai được ướp với muối ớt và nướng than. Miếng còi ngọt mặn, giòn giòn sật sật tan trong miệng.
Địa chỉ gợi ý:
- Nhà hàng Sông Xanh: 217, đường 30 tháng 4, Thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
- Quán Ốc 343: số 343, đường 30 tháng 4, Phú Quốc
- Chợ đêm Dinh Cậu: đường Võ Thị Sáu, Phú Quốc
7. Chả cá nướng nghệ
Giữa “thiên đường biển đảo” Phú Quốc lại có thể thưởng thức đặc sản nức tiếng Hà Nội thì còn gì bằng. Chả cá nướng nghệ Phú Quốc được chế biến theo công thức riêng mang hương vị của đảo ngọc Phú Quốc.
Vị ngon ngọt của chả cá kết hợp cùng với nghệ và lá lốt, ăn kèm nộm đu đủ và khoai tây chiên nữa thì “hết sẩy”.
Gợi ý địa chỉ: Nhà hàng Bách Giai, Almaz Corona Phú Quốc, Khu bãi Dài, Gành Dầu, Phú Quốc
8. Ghẹ Hàm Ninh
Ghẹ Hàm Ninh là một trong những món hải sản hấp dẫn nhất mà bạn không thể làm ngơ khi đặt chân đến Phú Quốc.
Ghẹ được đánh bắt trong ngày nên rất tươi, thịt chắc, ngọt và nhiều gạch. Đơn giản chỉ cần hấp lên chấm muối tiêu chanh cũng đủ làm say lòng thực khách rồi.
Bạn có thể ghé Làng chài Hàm Ninh để mua ghẹ tươi ngon với mức giá phải chăng.
9. Hải sâm – đặc sản Phú Quốc quý hiếm
Hải sâm là loại hải sản cao cấp chứa nhiều chất dinh dưỡng, tinh tuý từ biển cả. Vừa ngon lại quý hiếm nên giá hải sâm thường khá cao. Nhưng các món ăn được chế biến từ Hải sâm sẽ không làm thực khách phải hối tiếc khi thử qua một lần.
Du khách có thể ghé Làng chài Hàm Ninh để thưởng thức hải sâm Phú Quốc tươi ngon
10. Gà rẫy Phú Quốc
Gà rẫy là món đặc sản Phú Quốc nức tiếng siêu ngon không thể thiếu trong bản đồ ẩm thực đảo ngọc. Thịt gà rẫy rất mềm và thơm, chế biến được nhiều món ăn đa dạng, phong phú như: Gà tiềm ớt xanh, chân gà rút xương, nộm gà xé phay,…
Để thưởng thức thịt gà rẫy chuẩn vị nhất, du khách có thể ghé nhà hàng Xin Chào: số 66, Trần Hưng Đạo, Thị trấn Dương Đông, Phú Quốc.
11. Hàu nướng mỡ hành
Hàu là một loại hải sản phổ biến trên đảo Phú Quốc. Hàu nướng mỡ hành là món ăn đặc sản nổi tiếng, được chế biến từ hàu tươi ngon, nướng với mỡ hành thơm ngon.
Bạn có thể thưởng thức món hàu nướng mỡ hành tại: Chợ đêm Dinh Cậu (đường Võ Thị Sáu, Phú Quốc) để tận hưởng
Ngoài ra, Phú Quốc còn có rất nhiều món ăn đặc sản khác như:
- Bánh canh chả cá Phú Quốc: Bánh canh chả cá Phú Quốc có nước dùng ngọt thanh, chả cá dai ngon.
- Bánh thốt nốt Phú Quốc: Bánh thốt nốt Phú Quốc có vị ngọt thanh, thơm mùi thốt nốt.
- Bánh khéo Phú Quốc: Bánh khéo Phú Quốc có vị ngọt, giòn tan.
Ngoài những món ăn kể trên, đặc sản Phú Quốc còn có những sản phẩm như:
Nước mắm Phú Quốc
Nước mắm Phú Quốc được làm từ cá cơm, có hương vị đặc trưng và được sản xuất theo phương pháp truyền thống của địa phương.
Rượu sim Phú Quốc
Rượu sim là một loại rượu truyền thống được làm từ trái sim, một loại trái cây phổ biến trên đảo Phú Quốc. Rượu sim có hương vị đặc trưng, ngọt ngào và thơm mát.
Đồ khô
Ngoài hải sản tươi sống, Phú Quốc còn có rất nhiều món đồ khô được chế biến từ hải sản, được nhiều du khách yêu thích.
Một số món đồ khô đặc sản Phú Quốc phải kể đến như:
- Tiêu Phú Quốc: Tiêu Phú Quốc có vị thơm, cay nồng đặc trưng. Tiêu Phú Quốc được dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau, mang lại hương vị thơm ngon và hấp dẫn.
- Mực khô Phú Quốc: Mực khô Phú Quốc có thịt dày, dai và thơm. Mực khô Phú Quốc được dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau, mang lại hương vị thơm ngon và hấp dẫn.
- Cá khô Phú Quốc: Cá khô Phú Quốc có nhiều loại như cá thu, cá nhồng, cá cơm,… Cá khô Phú Quốc được dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau, mang lại hương vị thơm ngon và hấp dẫn.
- Nước mắm Phú Quốc: Nước mắm Phú Quốc có hương vị thơm ngon, đậm đà, được làm từ cá cơm và muối. Nước mắm Phú Quốc được dùng để chấm hải sản, thịt,… mang lại hương vị thơm ngon và hấp dẫn.
Tham khảo các tour Phú Quốc giá rẻ để tự do thưởng thức đặc sản Phú Quốc:
- Tour Phú Quốc
- Tour Phú Quốc 3N3Đ Giá Rẻ
- Tour Phú Quốc Bằng Máy Bay
- Tour Phú Quốc 4N3Đ
- Landtour Phú Quốc 3N2Đ
- Tour Cano 1 Ngày Đi 4 Đảo Phú Quốc
- Landtour Phú Quốc 2N1Đ
Hotline đặt tour Khách lẻ: 0389.88.11.33
Tour Đoàn Riêng, Lịch Trình Riêng: 0901.002.919
