Không chỉ không chỉ mê hoặc lòng người bởi cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp và nền văn hóa đặc sắc Nhật Bản còn là thiên đường dành cho các tín đồ ẩm thực. Mỗi vùng miền của đất nước mặt trời mọc lại chiêu đãi du khách bằng những món ăn mang hương vị riêng, được chế biến tỉ mỉ và phản ánh rõ nét bản sắc địa phương. Nếu có cơ hội đến với xứ sở hoa anh đào, bạn hãy dành thời gian khám phá ẩm thực Nhật Bản bằng việc thưởng thức những món ăn đặc trưng dưới đây.
Nhắc đến ẩm thực Nhật, sushi chắc hẳn là cái tên được nhiều người nhớ đến đầu tiên. Món ăn này là sự kết hợp tinh tế giữa cơm trộn giấm (shari) và các loại hải sản tươi sống, rong biển, trứng hoặc các loại rau củ. Thêm vào đó, một chút mù tạt (wasabi) cay nồng sẽ làm dậy lên vị ngọt tự nhiên của hải sản, kích thích mọi giác quan ngay từ miếng đầu tiên.
Điều làm nên sức hấp dẫn của sushi không chỉ nằm ở nguyên liệu tươi ngon mà còn ở sự khéo léo của đầu bếp trong từng công đoạn chế biến. Tại Nhật Bản, bạn có thể dễ dàng tìm thấy sushi từ các nhà hàng cao cấp đến những quán băng chuyền với mức giá rất hợp lý.
Thưởng thức sushi ngay tại các chợ hải sản hoặc những thành phố ven biển sẽ mang đến trải nghiệm khác biệt so với nhiều quốc gia khác.
Nếu yêu thích hải sản tươi sống, sashimi chắc chắn là món ăn không nên bỏ qua. Không sử dụng cơm như sushi, sashimi tập trung tôn vinh sự nguyên bản tuyệt đối. Những lát cá hồi, cá ngừ, cá cam, sò điệp hay bạch tuộc được cắt với độ dày vừa phải, giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Khi ăn cùng nước tương, wasabi và gừng ngâm, thực khách sẽ cảm nhận được sự cân bằng tinh tế giữa các hương vị.
>>>Xem thêm: Tour Đài Loan
Nếu sushi hay sashimi đại diện cho sự thanh tao thì Ramen chính là định nghĩa của sự đậm đà, ấm áp và bình dị trong đời sống thường nhật của người Nhật. Một tô mì Ramen tiêu chuẩn là sự tổng hòa của sợi mì dai ngon, nước dùng được hầm trong nhiều giờ liền, ăn kèm trứng lòng đào, thịt xá xíu, rong biển và hành lá.
Điểm đặc biệt là mỗi vùng miền lại có công thức nước dùng riêng. Nhờ vậy, khi đặt chân tới mỗi địa phương, du khách lại được thưởng thức những hương vị Ramen khác nhau. Chẳng hạn, Tonkotsu Ramen của vùng Fukuoka nổi tiếng với phần nước dùng màu trắng đục, béo ngậy từ xương heo. Shoyu Ramen mang hương vị thanh nhẹ, mặn mà của nước tương truyền thống. Miso Ramen lại sưởi ấm lòng thực khách bằng vị nồng ấm, đậm đà của tương đậu nành vùng Hokkaido.
Nhiều người thường nghĩ đồ chiên rán sẽ gây cảm giác ngấy, nhưng Tempura của Nhật Bản sẽ hoàn toàn thay đổi định kiến đó. Đây là món ăn gồm các loại hải sản, rau củ được nhúng vào một lớp bột mỏng rồi chiên ngập trong dầu nóng cho đến khi đạt được màu vàng chuẩn xác.
Bí quyết của một đĩa Tempura ngon nằm ở lớp bột áo vừa mỏng vừa nhẹ, giữ cho nguyên liệu bên trong vừa chín tới, giữ nguyên được độ mọng nước và ngọt tự nhiên mà bên ngoài vẫn giòn rụm. Tempura thường được chấm cùng nước sốt Tentsuyu pha từ nước dùng dashi, rượu mirin và nước tương, kèm theo một ít củ cải mài thanh mát để cân bằng vị giác.
Wagyu được mệnh danh là một trong những loại thịt bò ngon nhất thế giới. Những miếng thịt bò với vân mỡ phân bố đều đặn như những thớ đá hoa cương luôn có sức quyến rũ không thể chối từ.
Cách tuyệt vời nhất để thưởng thức loại thịt thượng hạng này là trải nghiệm Yakiniku (thịt nướng). Khi những miếng thịt bò được đặt lên vỉ nướng than hồng, lớp mỡ sẽ tan chảy, tỏa ra mùi thơm nức mũi. Chỉ cần nướng tái mỗi mặt vài giây, miếng thịt khi cho vào miệng sẽ như tan chảy ngay trên đầu lưỡi, để lại vị béo ngậy, ngọt ngào đậm sâu mà không loại thịt bò nào khác có thể sánh bằng. Dù giá thành khá cao, đây vẫn là món ăn đáng thử ít nhất một lần khi đến Nhật Bản.
>>>Xem thêm: Tour Hàn Quốc
- Takoyaki là món bánh bạch tuộc có nguồn gốc từ Osaka. Những viên bánh tròn được nướng trong khuôn đặc biệt, bên trong lớp vỏ bánh vàng giòn là phần nhân bạch tuộc sần sật quyện cùng gừng hồng và hành lá. Sau khi hoàn thành, bánh được phủ nước sốt đậm vị, mayonnaise, rong biển và cá bào.
- Okonomiyaki là sự kết hợp của bột mì, bắp cải thái nhỏ, thịt ba chỉ, hải sản và các loại nguyên liệu tùy chọn khác được nướng chín trên bàn sắt teppan. Mỗi vùng lại có phong cách chế biến riêng, vì vậy nếu ghé nhiều thành phố, bạn sẽ cảm nhận được sự đa dạng thú vị của món ăn này.
Để hành trình khám phá ẩm thực Nhật Bản thêm trọn vẹn, du khách không nên bỏ lỡ các món tráng miệng làm từ Matcha (bột trà xanh) như kem tươi Matcha, bánh bông lan, bánh mochi hay những ly latte thơm ngon. Vị đắng nhẹ, thanh tao hòa quyện cùng vị ngọt dịu của các món bánh ngọt sẽ là nốt nhạc kết thúc hoàn hảo cho chuyến du ngoạn vị giác của bạn tại đất nước mặt trời mọc.
Nếu muốn khám phá trọn vẹn tinh hoa ẩm thực xứ Phù Tang, việc lựa chọn một hành trình được thiết kế bài bản sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và có nhiều trải nghiệm đáng nhớ hơn. Tour Nhật Bản trọn gói của Puolo Trip đưa du khách ghé thăm những điểm đến nổi tiếng kết hợp thưởng thức các món đặc sản trứ danh. Đội ngũ hướng dẫn viên giàu kinh nghiệm, am hiểu bản địa sẽ đồng hành và hỗ trợ du khách tận tình trong suốt chuyến đi.
Để được tư vấn về các tour Nhật Bản, bạn vui lòng liên hệ Puolo Trip theo địa chỉ dưới đây:
CÔNG TY DU LỊCH PUOLOTRIP
VP Hà Nội: 212 Nguyễn Trãi, Phường Thanh Xuân, TP. Hà Nội.
VP TP. HCM: 28C Đường Khu Y Tế Kỹ Thuật Cao, Phường An Lạc, TP. Hồ Chí Minh.
VP Cần Thơ: 195 Võ Văn Kiệt, Phường Bình Thủy, TP. Cần Thơ.
VP An Giang: Tổ 35, Khóm Đông Thạnh, Phường Mỹ Thới, Tỉnh An Giang.
Hotline Đặt Tour: 0768.331.133 - 0906.212.919
Website: https://puolotrip.com/
Chọn điểm khởi hành để xem tour phù hợp nhất ✨
Du lịch Đà Nẵng luôn mang đến những trải nghiệm đáng nhớ với cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp, nền ẩm thực phong phú và con người thân thiện.
Dù chỉ có một ngày, Lô Lô Chải vẫn đủ sức mang đến cho du khách những trải nghiệm đáng nhớ. Bài viết gợi ý chi tiết lịch trình 1 ngày tại Lô Lô Chải để bạn tham khảo.
Bạn đang có dự định đến đất nước tỷ dân thì các địa điểm du lịch Thành Đô Trung Quốc sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho các tín đồ thích xê dịch.
