Mục lục
Tôm Hùm Bình Hưng
Tránh xa cái ồn ào của phố xá Sài Gòn, tôi tìm đếm không gian tỉnh lặng. Vừa có núi, vừa có biển để thả hồn mình vào với thiên nhiên sau những ngày làm việc. Tình cờ, thấy trên mạng Tour du lịch đảo Bình Hưng (2N2Đ) thế là tôi quyết định khám phá về cái địa danh mà tôi chưa biết đến này.
Lần đầu bỡ ngỡ vì cung đường di chuyển không xa lắm, tầm 7h đồng hồ trên xe giường nằm. Đầu tôi lúc này chỉ có những thông tin ít ỏi về địa điểm mà tôi tìm kiếm mang tên “Đảo Bình Hưng”. Tôm Hùm Bình Hưng
Chuyến đi của tôi khởi hành lúc 21h đêm, rạng sáng 5h30 cả đoàn dùng điểm tâm sáng tại nhà hang. Sau đó theo tour di chuyển đến bãi Kinh – một trong những bãi biển đẹp tại khu vực đảo. HDV hướng dẫn tôi lên cano để di chuyển qua Bình Hưng. Nơi đây rất hợp để cho những ai bị say tàu đi nhé, vì khoảng 5 phut ta đến đảo rồi…
Đặt chân lên đảo, tôi ngỡ ngàng vì nó khác xa những gì tôi tìm hiểu trước đó. Tại đây, chỉ gần 300 hộ dân sinh sống bằng nghề nuôi hải sản… Đặc biệt, nơi đây có sản lượng tôm hùm rất chất lượng như tại đảo Bình Ba.
Tôm Hùm Bình Hưng
Theo đoàn, lên xe điện tham quan vòng quanh đảo, về cuộc sống của những người dân nơi đây. Xe dừng lại dưới chân của ngọn hải đăng hòn Chút để tham quan. Tiếp tục đến những lô – cót trong thời kháng chiến… Nhìn ngắm những bãi biển thuộc khu vực đảo Bình Hưng từ trên cao. Và rồi kết thúc chuyến tham quan bằng xe điện, chúng tôi theo chân HDV về nhận phòng nghĩ ngơi… Tôm Hùm Bình Hưng
Phòng ở đây, không phải là phòng khách sạn gì đâu? Ở đây chỉ có nhà nghỉ, và nhà dân để mình lưu trú… Tôi hơi ngạc nhiên, nhưng hiểu được vì đây là khu vực quân sự nên mọi hoạt động về du lịch nơi đây, không phát triển cho lắm… Do đó nếu các bạn đến đây, đừng nên đòi hỏi nhiều quá về vấn đề lưu trú nha!
Cuối cùng bửa cơm trưa đã đến… Tôi vội vả theo đoàn để dùng bửa vì lúc này tôi đã đói mệt nhừ… Thưởng thức cơm trưa ở nhà bè nổi lênh đênh trên biển… Vừa dùng bửa, vừa ngắm cảnh dưới mặt nước biển trong vắt.
Tôm Hùm Bình Hưng
Nói chút xíu về nghề nuôi Tôm Hùm nhé. Tôm hùm là một loại thuộc lớp nhuyễn giáp, có giá trị dinh dưỡng rất cao. Sống ở sâu dưới đáy thuộc những rạng san hô, và ăn những loài thủy sinh sống bám trên đó.
Nghề Nuôi Tôm Hum rất cực khổ lận đận với bà con xứ đảo, mỗi con giống mua về giá thành rất cao. Bội thu mùa Tôm thì không nói gì? Nhưng thất thu hay bão nỗi lên rồi là trắng tay cả làng. Tôm Hùm Bình Hưng
Tôm Hùm ở khu vực Đảo có giá dao động từ 1tr1 đến 1tr8 tùy loại Tôm. Nhưng theo kinh nghiệm ăn hàng của tôi thì tôm hùm ăn ngon nhất là khoản 500gr – 700gr. Tôm hùm ở Bình Hưng ăn rất béo và thịt vừa dai vừa ngọt khi hòa quyện cùng với muối ớt xanh. Tôm Hùm có thể chế biến thành nhiều món khác nhau: Cháo, hấp bia, nướng mọi,…
Như đã nói ở trên, thì người dân đảo sinh sống bằng nghề nuôi Tôm. Do đó, bạn có thể thưởng thức Tôm Hùm tại đây vào bất kì thời điểm nào trong năm nhé…
Trở lại với Tour, sau khi dùng cơm trưa xong tôi về phòng nghĩ ngơi. Khoảng 2h theo đoàn lặn ngắm san hô, và tắm biển… Bạn sẽ thấy hài long vì những rạng san hô tại đảo rất đẹp nhiều màu sắc… Sẽ quyến rủ bạn cứ muốn ngắm nhìn nó mãi thôi đó…
Trong tour tôi mong đợi nhất là về đêm. Đêm là để tôi lắng lòng lại về những chuyện đã qua, bạn nào ko chịu được cô đơn thì rủ nhóm đến đây nhé. Tối bình Hưng mang nỗi buồn riêng cho tôi nhưng bù vào đó là tôi giao lưu với nhiều bạn mới trong buổi tiệc BBQ hải sản, ca hát hò reo bên bãi biển, một cảm giác thật thú vị…
Thế là một ngày đã trôi qua, sáng hôm sau, đoàn tự do tham quan, tối lại 1 mình một xe đi ngắm bình mình trên đỉnh Hải đăng, rồi vội vả trở về khu vực chợ, nhanh tay lựa những món qua nho nhỏ về cho bạn bè và Người thân. Tôi đã quyết đinh mua hải sản khô để làm quà, và tranh thủ sơ luôn dĩa bánh căn quán cóc bên đường. 9h chia tay Bình Hưng Đảo, tôi về thẳng Sài Gòn để tiếp tục công việc của mình. Nhưng kỹ niệm tại đảo vẫn còn in mãi. Anh chàng HDV lịch thiệp vui vẻ, chú Tôm Hùm ngon bá cháy trong buổi tiệc BBQ Hải sản 7 món, hay những buổi giao lưu văn nghệ đầy ấp tiếng cười.
Tôm Hùm Bình Hưng
Hành trình khám phá Bình Hưng trong tôi chỉ đơn giản vậy thôi. Cùng chinh phục Hòn Ngọc Thô với công ty du lịch Puolo Trip với giá ưu đãi nhé. Và hãy thưởng thức Tôm Hùm theo cách riêng của bạn nhé! Tôm Hùm Bình Hưng
